Renkantis tandyrą, pirmiausia reikia nuspręsti, kokiais tikslais jį naudosite ir kiek svečių sulauksite. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tandyro svoris.
Galų gale, atsižvelgiant į svorį, o ne į tūrį, nusprendžiama, kiek žmonių galite priimti vienu metu ir kiek patiekalų galite pagaminti. Maisto gaminimas tandyre yra šilumos perdavimas iš sienų, todėl kuo storesnės sienos ir, atitinkamai, didesnė tandyro masė, tuo daugiau galite pagaminti.
Daugumos tandyrų kuras yra malkos. Kuo storesnės jūsų tandyro sienos, tuo ekonomiškiau malkos sunaudojamos, o tandyras šilumą išlaikys daug ilgiau. Tai reiškia, kad galite gaminti bet kokį maistą be papildomo kaitinimo. Net jei neplanuojate gaminti 2–3 kartus, gali praversti tai, kad maistas kelias valandas išlieka karštas. Jei kas nors atvyks vėlai ir atvyks vėliau, jam nereikės valgyti šaltos mėsos, kurios skonis nebus toks kaip šilto maisto.
45 - 55 kilogramų sveriantis tandyras yra žygio tandyras, kurį galite pasiimti su savimi į kaimą, žvejoti, medžioti - o skanus ir sveikas maistas visada yra su jumis. Maisto gaminimas 2 - 5 žmonėms.
50–90 kilogramų sveriančiame tandore galite gaminti patiekalą 2–8 žmonėms, tačiau vargu ar du patiekalų pakeitimai pavyks.
90–120 kilogramų sveriančiame tandyre galite gaminti patiekalą 2–12 žmonių. Antrą kartą galite pakeisti patiekalus, jei turite daržovių ar žuvies.
Jei jūsų tandyras sveria nuo 120 iki 160 kilogramų, galite išmaitinti 2–14 žmonių ir pakeisti du ar tris patiekalus.
160–220 kilogramų sveriantis tandyras tinka kompanijai iki 30 žmonių. Tokį tandyrą galima naudoti net banketams ar mažose kavinėse. Galite papildomai kaitinti tris patiekalus.
Antras dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra tandyro kaklo dydis.
Skylės, per kurią dedamas maistas, skersmuo yra svarbus, jei ruošiatės gaminti visą vištą, žuvį arba mėsą dideliais gabalais. Optimaliausia rinktis modelius, kurių kaklo skersmuo ne mažesnis kaip 26-34 cm. Jei jums reikia tandyro išskirtinai šašlykams ar nedidelėms mėsos porcijoms gaminti, šis rodiklis neturi reikšmės.
Kaip rodo mūsų praktika, laikui bėgant norėsite paįvairinti savo stalą, todėl klientams visada siūlome atkreipti dėmesį į tai, kad tandyre galite gaminti maistą ne tik ant iešmų, bet ir ant eglutės, grotelių, vištienos puode ir ant akmenų.
Taip pat atkreipkite dėmesį į iešmus. Jie turėtų būti kalti iš nerūdijančio plieno: mėsa nuo tokių iešmų nekrenta.
Be abejo, pirkėjai atkreipia dėmesį į tandyro dizainą. Juk tai papuoš jūsų sklypą, sodą, vasaros rezidenciją, kavinę. Mūsų tandyrai išsiskiria lakonišku dizainu, ramiomis šiuolaikinėmis spalvomis, kurios tiks absoliučiai bet kuriame kiemo peizaže. Tuo pačiu metu tandyras negali nekreipti į save dėmesio ir kompoziciškai išsiskirs kieme.
Vieną kartą atlikite teisingą pasirinkimą - ir jūsų tandyras daugelį metų džiugins jus ne tik skaniu, sveiku maistu, bet ir nuolatine galimybe eksperimentuoti!