Prieš pirmą naudojimą kazaną reikia iškaitinti padedant jį ant viryklės, kol pramoninė alyva visiškai išdegs. Pašildytą kazaną nušluostykite skudurėliu, laikydamiesi atsargumo priemonių, užtepkite ploną maistinio aliejaus sluoksnį. Kazanas yra paruoštas naudoti.
Po naudojimo pašalinkite maisto likučius šiurkščiu šepetėliu (bet ne metaliniu) ir nuplaukite gaminį karštu vandeniu, tada būtinai nuvalykite, nusausinkite ant viryklės ir sutepkite plonu aliejaus sluoksniu.
Toliau rūpindamiesi ketaus indais, turite žinoti, kad ketus yra metalas lengvai pasiduodantis korozijai. Todėl reikia laikytis šių taisyklių:
Nelaikykite maisto ketaus induose.
Indų negalima kaitinti iki raudonumo. Kaitinimo metu užtikrinkite gerą kambario vėdinimą arba atlikite tai po atviru dangumi.
Jei įmanoma, ketaus indus būtina plauti nenaudojant agresyvių abrazyvinių ir ploviklių (tai sunaikina susidariusį nelipnų sluoksnį) tik rankomis, nenaudojant indaplovės.
Po plovimo produktas turi būti kruopščiai išdžiovintas. Geriausias būdas - pašildyti kelias minutes, kol visiškai išdžius. Jei iš indų atkakliai nušveitėte stipriai sudegusio maisto likučius, tada prieš džiovindami indus galite papildomai patepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Ketaus indus laikykite sausoje, vėdinamoje vietoje, nuėmę dangtį.
Neleidžiama kartu laikyti metalų koroziją sukeliančių medžiagų ir pesticidų!
Saugokite ketaus indus nuo smūgių ir niekada neaušinkite vandeniu.
Jei dėl kokių nors priežasčių ketinis katilas rūdija, jį galima paprastai atkurti. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti visas rūdis abrazyvu (paprastais atvejais pakanka indų kempinės, sudėtingais atvejais galite naudoti švitrinį popierių ar net smėliavimo mašiną), nuplaukite gaminį, sutepkite aliejumi ir kaitinkite 25-30 minučių.
Taip pat naudinga žinoti, kad nepadengti ketaus indai nebijo aukštos temperatūros ir metalinių virtuvės įrankių (visiškai įmanoma ant jų pjaustyti peiliu, jei negaila peilio, jau nekalbant apie metalinius šaukštus ir šakutės). Ketaus kazanas taip pat nebijo nedidelių mechaninių pažeidimų, tačiau nukritus iš didelio aukščio ant kietų grindų, indai gali įtrūkti. Ketus yra gana trapi medžiaga.
Nepadengti ketaus indai yra nuostabūs tuo, kad kuo dažniau ir ilgiau ant jų gaminsite, tuo jie bus geresni. Tikrai daugelis žmonių žino, kad skaniausi patiekalai gaunami iš senelės paveldėtoje senoje ketaus keptuvėje.
Paruošimas ir naudojimas.
Prieš pirmąjį naudojimą drėgna šluoste nuvalykite visą akmens paviršių.Mes labai rekomenduojame nemerkti akmens į vandenį, taip pat neplauti po tekančiu vandeniu! Jei akmuo pateko į vandenį, prieš naudojimą jį reikia išdžiovinti natūralioje aplinkoje.Padėję sausą akmenį ant grotelių, įdėkite groteles į tandyrą. Kaitinkite akmenį 30 minučių.Galite nuleisti akmenį tiek į...
Ant jų dedamos malkos, kurios vėliau padegamos ir sudeginamos. Pelenai ir smulkios anglys per groteles patenka į apatinę krosnies dalį, iš kurios jie pašalinami per orapūtę. Taip pat grotelių paskirtis – užtikrinti medienos, granulių, anglių degimo procesą (grotelės leidžia cirkuliuoti orui)Aukštos kokybės ketus atlaiko aukštą temperatūrą nedeformuodamas ir neperdegdamas. Tokios grotelės jums...
Veikimo principas: kaitinate tandyrą kaip įprastai, gaunate didelį kiekį anglių ir įkaitintas apatines groteles. Anksčiau reikėjo pašalinti visas (arba beveik visas) anglis. Dabar, jūs lygiu sluoksniu (1–2 cm storio, anglys lieka po grotelėmis) išlyginate anglis virš grotelių, tada žarsteklio pagalba pakabinate akmenį ir nuleidžiate jį į tandyrą ant anglių.
Akmens dėka apačioje esantis maistas...
Paruošimas ir naudojimas.
Prieš pirmąjį naudojimą drėgna šluoste nuvalykite visą akmens paviršių.Mes labai rekomenduojame nemerkti akmens į vandenį, taip pat neplauti po tekančiu vandeniu! Jei akmuo pateko į vandenį, prieš naudojimą jį reikia išdžiovinti natūralioje aplinkoje.Padėję sausą akmenį ant grotelių, įdėkite groteles į tandyrą. Kaitinkite akmenį 30 minučių.Galite nuleisti akmenį tiek į...
