Prieš pirmą naudojimą kazaną reikia iškaitinti padedant jį ant viryklės, kol pramoninė alyva visiškai išdegs. Pašildytą kazaną nušluostykite skudurėliu, laikydamiesi atsargumo priemonių, užtepkite ploną maistinio aliejaus sluoksnį. Kazanas yra paruoštas naudoti.
Po naudojimo pašalinkite maisto likučius šiurkščiu šepetėliu (bet ne metaliniu) ir nuplaukite gaminį karštu vandeniu, tada būtinai nuvalykite, nusausinkite ant viryklės ir sutepkite plonu aliejaus sluoksniu.
Toliau rūpindamiesi ketaus indais, turite žinoti, kad ketus yra metalas lengvai pasiduodantis korozijai. Todėl reikia laikytis šių taisyklių:
Nelaikykite maisto ketaus induose.
Indų negalima kaitinti iki raudonumo. Kaitinimo metu užtikrinkite gerą kambario vėdinimą arba atlikite tai po atviru dangumi.
Jei įmanoma, ketaus indus būtina plauti nenaudojant agresyvių abrazyvinių ir ploviklių (tai sunaikina susidariusį nelipnų sluoksnį) tik rankomis, nenaudojant indaplovės.
Po plovimo produktas turi būti kruopščiai išdžiovintas. Geriausias būdas - pašildyti kelias minutes, kol visiškai išdžius. Jei iš indų atkakliai nušveitėte stipriai sudegusio maisto likučius, tada prieš džiovindami indus galite papildomai patepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Ketaus indus laikykite sausoje, vėdinamoje vietoje, nuėmę dangtį.
Neleidžiama kartu laikyti metalų koroziją sukeliančių medžiagų ir pesticidų!
Saugokite ketaus indus nuo smūgių ir niekada neaušinkite vandeniu.
Jei dėl kokių nors priežasčių ketinis katilas rūdija, jį galima paprastai atkurti. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti visas rūdis abrazyvu (paprastais atvejais pakanka indų kempinės, sudėtingais atvejais galite naudoti švitrinį popierių ar net smėliavimo mašiną), nuplaukite gaminį, sutepkite aliejumi ir kaitinkite 25-30 minučių.
Taip pat naudinga žinoti, kad nepadengti ketaus indai nebijo aukštos temperatūros ir metalinių virtuvės įrankių (visiškai įmanoma ant jų pjaustyti peiliu, jei negaila peilio, jau nekalbant apie metalinius šaukštus ir šakutės). Ketaus kazanas taip pat nebijo nedidelių mechaninių pažeidimų, tačiau nukritus iš didelio aukščio ant kietų grindų, indai gali įtrūkti. Ketus yra gana trapi medžiaga.
Nepadengti ketaus indai yra nuostabūs tuo, kad kuo dažniau ir ilgiau ant jų gaminsite, tuo jie bus geresni. Tikrai daugelis žmonių žino, kad skaniausi patiekalai gaunami iš senelės paveldėtoje senoje ketaus keptuvėje.
Nerūdijančio plieno vištienos puodas specialiai sukurtas vištienai ar kitiems smulkiems paukščiams kepti. Paukštienos laikiklis leidžia puikiai gaminti maistą, garantuojant optimalų skonį ir traškumą.
Papildomai į laikiklio centrą galima įpilti įvairių skysčių: alaus, vyno, marinato ar aromatinių prieskonių, kurie vištieną pripildys magišku aromatu iš vidaus.
Vištiena ar bet kuris kitas...
Atsargumo priemonės
Negalima keramiką veikti staigiu temperatūros pokyčiu, nuo kurio ji gali suskilti. Tokiame puode galite gaminti mėsą, žuvį, daržoves.Labai svarbu! Neleiskite keramikai liestis su atvira ugnimi, turite palaukti, kol žarijos visiškai sudegs. Paruoštas patiekalas negali būti išimtas iš tandyro iš karto. Nuimkite dangtį ir leiskite keramikai keletą minučių palaipsniui atvėsti....
Išbandžius prisilietimą su karštomis grotelėmis, ji praleido šilumą po 30 sekundžių, pirštinė nebuvo pažeista. Išbandžius prisilietimą prie karštų anglių, ji praleido šilumą po 15 sekundžių, pirštinė nebuvo pažeista.
Nerūdijančio plieno vištienos puodas specialiai sukurtas vištienai ar kitiems smulkiems paukščiams kepti. Paukštienos laikiklis leidžia puikiai gaminti maistą, garantuojant optimalų skonį ir traškumą.
Papildomai į laikiklio centrą galima įpilti įvairių skysčių: alaus, vyno, marinato ar aromatinių prieskonių, kurie vištieną pripildys magišku aromatu iš vidaus.
Vištiena ar bet kuris kitas...
Prieš pirmą naudojimą kazaną reikia iškaitinti padedant jį ant viryklės, kol pramoninė alyva visiškai išdegs. Pašildytą kazaną nušluostykite skudurėliu, laikydamiesi atsargumo priemonių, užtepkite ploną maistinio aliejaus sluoksnį. Kazanas yra paruoštas naudoti.
Po naudojimo pašalinkite maisto likučius šiurkščiu šepetėliu (bet ne metaliniu) ir nuplaukite gaminį karštu vandeniu, tada...
Ant jų dedamos malkos, kurios vėliau padegamos ir sudeginamos. Pelenai ir smulkios anglys per groteles patenka į apatinę krosnies dalį, iš kurios jie pašalinami per orapūtę. Taip pat grotelių paskirtis – užtikrinti medienos, granulių, anglių degimo procesą (grotelės leidžia cirkuliuoti orui)Aukštos kokybės ketus atlaiko aukštą temperatūrą nedeformuodamas ir neperdegdamas. Tokios grotelės jums...
