Перед первым использованием казан необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Казан готов к эксплуатации.
После использования удалите остатки пищи грубой щеткой (но не металлической) и вымойте изделие в горячей воде, затем обязательно протрите, просушите на плите и смажьте тонким слоем масла.
При дальнейшем уходе за чугунной посудой нужно знать, что чугун–материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила:
В чугунной посуде нельзя хранить пищу.
Не допускается раскалять посуду докрасна. Во время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
Мыть чугунную посуду нужно по возможности без использования агрессивных абразивных и моющих средств (это разрушает образовавшийся антипригарный слой) только вручную без использования посудомоечной машины.
После мытья изделие нужно как следует просушить. Лучший способ – это поставить ее на несколько минут на огонь до полного высыхания. Если предварительно вы с упорством отскребали от посуды остатки сильно пригоревшей пищи, то перед просушкой можно дополнительно смазать посуду небольшим количеством растительного масла.
Хранить чугунную посуду нужно в сухом, вентилируемом месте со снятой крышкой.
Совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами не допускается!
Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
Если по каким-то причинам чугунный казан поржавел, его можно достаточно просто восстановить. Для этого нужно удалить всю ржавчину абразивом (в простых случаях достаточно посудной губки, в сложных - можно использовать наждачную бумагу или даже пескоструйный аппарат), вымыть изделие, смазать его маслом и прокалить в течение 25-30 минут.
Также полезно знать, что чугунная посуда без покрытия не боится высоких температур и металлических кухонных инструментов (на ней вполне можно резать ножом, если конечно, нож не жалко, не говоря уж о металлических ложках, лопатках и вилках). Также она не боится небольших механических повреждений, но если ее уронить с большой высоты на твердый пол, посуда может расколоться. Чугун – довольно хрупкий материал.
Чугунная посуда без покрытия замечательна тем, что чем чаще и дольше на ней готовишь, тем лучше она становится. Наверняка многие знают, что в старой, доставшейся от бабушки чугунной сковороде получаются самые вкусные блюда.
Подготовка и использование.
Перед первым использованием протрите влажной тканью всю поверхность камня.
Настоятельно рекомендуем не погружать камень в воду, а также не мыть под проточной водой! В случае попадания камня в воду - перед употреблением его необходимо высушить в естественной среде.
Уложив сухой камень на этажерку, погрузите конструкцию в тандыр. Прогрейте камень в течение 30 минут....
Ткань Оксфорд 210 - полиэфирная ткань из профилированной нити, обеспечивающей повышенную прочность, стойкость к истиранию, малый вес изделий и цветоустойчивость к ультрафиолету и стиркам. Полиуретановое покрытие (PU) придает ткани водоотталкивающее и водоупорное свойство.
Чехол пыле-водостойкий на Тандыр Восточный
Ткань Оксфорд 210 - полиэфирная ткань из профилированной нити, обеспечивающей повышенную прочность, стойкость к истиранию, малый вес изделий и цветоустойчивость к ультрафиолету и стиркам. Полиуретановое покрытие (PU) придает ткани водоотталкивающее и водоупорное свойство.
На него выкладываются дрова, которые впоследствии поджигаются и горят. Пепел и мелкие угли осыпаются через решетку в нижнюю часть печи, из которой извлекаются через поддувало. Также цель колосника состоит в обеспечении процесс горения дров, паллет, углей (решетка позволяет воздуху циркулировать)
Высококачественный чугун выдерживает высокие температуры, не деформируясь и не прогорая. Такой...
Этажерка (решетка) 4-х ярусная большая ПРЕМИУМ D.33 cm
Высота - 48 см
Высота между ярусами - 9,5 см
Диаметр - 33 см
Подходит для тандыров Восточный, Аладдин
Курница из нержавеющей стали предназначена специально для запекания курицы или другой мелкой птицы. Держатель для птицы позволяет идеально приготовить блюдо, гарантируя оптимальный аромат и хрустящую корочку.В качестве дополнительного бонуса в центр держателя можно добавлять различные жидкости: пиво, вино, маринад или ароматные специи, которые наполнят курицу или индейку волшебным ароматом...
На него выкладываются дрова, которые впоследствии поджигаются и горят. Пепел и мелкие угли осыпаются через решетку в нижнюю часть печи, из которой извлекаются через поддувало. Также цель колосника состоит в обеспечении процесс горения дров, паллет, углей (решетка позволяет воздуху циркулировать)
Высококачественный чугун выдерживает высокие температуры, не деформируясь и не прогорая. Такой...
Откройте решетку-гриль и положите тушку курицы на полукруг с ручкой, закройте другой половинкой «шара» и подвесьте на приспособление для подвешивания шампуров. Диаметр - 22 см Длина ручки - 23 см
